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Comidas light saborosas no inverno!

E quem disse que é preciso engordar na estação mais fria do ano? O corpo realmente retém mais gordura no inverno, e isso faz com que comamos mais nesta estação. Mas há opções de comidas light saborosas para o inverno que matam a fome e nutrem o corpo, sem que você abra mão da sua dieta – o segredo é apenas usar ingredientes de baixo valor calórico em todas as receitas. Você verá a seguir alguns exemplos de sopas, peixe e frango mais light. Veja algumas opções de pratos e comidas light saborosas para você fazer nos dias mais frios!

A vantagem do inverno é comer sopa

As sopas são bem aceitas em qualquer dieta e servem para aquecer o corpo nos dias mais frios. Há uma infinidade de sopas com baixas calorias que você pode fazer neste inverno. Você pode fazer qualquer tipo de sopa – e até outros pratos – de forma mais light reduzindo as proporções e optando por alimentos menos calóricos.

Comidas light

Uma opção é a sopa de mandioquinha, rica em proteínas, que com certeza irá acelerar o seu metabolismo e manter o peso. Veja os ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha – caso não goste deste ingrediente, use abóbora
  • 2 litros de água morna
  • 3 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de azeite
  • Sal, salsinha
  • 2 tomates picadinhos

Refogue no azeite os pedaços de mandioquinha descascados e picados, já na panela de pressão, e acrescente a água e os tabletes de caldo de legumes. Tampe a panela e assim que começar a ferver, ou seja, 10 minutos. Tire a pressão da panela, bata no liquidificador as mandioquinhas com um pouco da água do cozimento, só o suficiente para bater. Retorne para a panela, acrescente o leite, acerte o sal e deixe ferver. Sirva bem quente. Enquanto ferve, frite os tomates com um pouquinho de azeite. Quando for servir a sopa, coloque uma colher dos tomates por cima

Já a sopa de legumes com frango é uma receita simples e está entre as comidas light saborosas do inverno. Veja como é simples fazê-la:

  • ½ de peito de frango desfiado
  • 2 batatas inglesas
  • 2 xícaras de repolho ou acelga
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 maço de cebolinha picado
  • 1 tablete de caldo de galinha ou sal a gosto
  • 1 litro de água

Cozinhe os legumes na água e coloque o caldo de galinha ou sal. Quando estiverem macios, acrescente o peito de frango e cozinhe por 5 minutos. Ao desligar o fogo, coloque a cebolinha picada fresca. Está pronto!

Veja outras comidas de inverno para emagrecer neste outro artigo já publicado aqui no blog Beleza Interativa.

Comidas light saborosas ricas em ômega 6

O inverno é uma boa oportunidade para comer peixes e outros alimentos ricos em ômega 6. Uma opção é esta receita de salmão ao forno, simples e com baixas calorias.

Comidas light

Com certeza, é uma das melhores comidas light saborosas. Veja como fazer:

  • ½ de salmão fresco
  • 1 pedaço de papel alumínio
  • 1 colher de alcaparras
  • Sal
  • 1 punhado de alfavaca
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 punhado de cebolinha picada
  • 1 cebola
  • 1 colher de alho triturado
  • 2 colheres de azeite oliva extra virgem

É bem simples de fazer: em uma travessa ou forma, coloque o papel alumínio aberto. Tempere o salmão com sal. Em uma frigideira, doure a cebola e o alho rapidamente no azeite de oliva. Em seguida, coloque sobre o salmão juntamente com a alfavaca e o alecrim. Feche o papel alumínio como uma trouxa e asse por 15 minutos em 180 graus. Retire do forno e coloque a cebolinha e as alcaparras em conserva sobre o peixe. Se precisar, regue com um pouco mais de azeite de oliva. Sirva em seguida com arroz (de preferência, integral) e salada verde.

Frango light é uma ótima opção

Outra opção entre as comidas light saborosas é o frango light, que pode ser feito como fricassê, risoto e em outros pratos deliciosos. É uma proteína magra, que sustenta bastante.

Comidas light

A dica é ir com calma nos complementos. Veja este exemplo de fricassê light para o inverno:

  • ½ kilo de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 caixas de creme de leite light – pode ser fresco
  • 4 fatias de queijo – prefira um tipo menos calórico (não pode ser ricota)
  • 1 lata de milho
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 cebola triturada
  • 1 colher se alho triturado
  • 1 pacote de azeitonas verdes em conserva

Bata o milho com o creme de leite e metade do maço de cebolinha picada, com a cebola, as azeitonas e o alho (tudo no processador). Misture este creme com o peito de frango desfiado. Coloque em uma travessa, e por cima, coloque a cebolinha restante e o queijo. Asse por 5-10 minutos no forno. Uma opção é não colocar a batata-palha por cima, para ficar menos calórico, mas se preferir, coloque apenas a metade do normal. Sirva com arroz.

Veja ainda outras comidinhas light e nutritivas para perder peso nesta matéria.

Imagens: Pinterest

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